Il vino Aglianico è ottenuto dal vitigno omonimo, originario della Campania. Nasce da un’accurata selezione delle migliori uve.
Il vino è ottenuto con sistemi tradizionali di vinificazione ed un eventuale deposito indica la sua bontà.
Di colore rosso rubino e di profumo delicato, si accompagna a pietanze a base di carne.
Temperatura di servizio 18° C.
Vinificazione
Fermentazione per circa 10 giorni in acciaio a temperatura controllata a cui segue la maturazione in serbatoi di acciaio per 12/24 mesi con affinamento finale in bottiglia per 4/6 mesi.
Note di degustazione
Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso evidenzia amarena e mora selvatica; il sapore è morbido e giustamente tannico.
Abbinamenti
Si abbina bene a minestre, piatti a base di carni, formaggi freschi o dalla media stagionatura.
| DENOMINAZIONE | Aglianico Beneventano IGP |
|---|---|
| AREA GEOGRAFICA | Italia, Campania |
| CONTENUTO ALCOLICO | 12,5 % vol. |
| VOLUME | 750 ml |
